Když balkon zůstává ve stínu, tyto bylinky porostou i tam

První nové lístky se obvykle objeví po třech až pěti týdnech. To je signál, že se vytvořily kořeny. Jakmile řízky zakoření, sejměte kryt postupně, nejprve na hodinu denně, později úplně. Přesazujte je do větších nádob nebo na venkovní stanoviště, až když mají alespoň pět centimetrů nového přírůstku. Mezi časté chyby patří přílišné zalévání, které způsobí uhnívání stonků, a nedostatek světla, kvůli kterému rostliny vytáhnou a zeslábnou. Další častou chybou je odebrání řízku z kvetoucího výhonu – takový řízek zakořeňuje mnohem hůře. Pokud se řízek nechytí, zkuste to znovu s mladším a zdravějším výhonem.

Rozhodnutí tedy není o tom, která metoda je lepší. Je o tom, zda druh zvládne české jaro bez pomoci. U teplomilných bylinek předpěstujte a otužujte, u chladnomilných vysejte přímo a nepřesazujte. Kdo to dodrží, má do června plný truhlík i záhon bez zbytečných ztrát.

Zalévejte až ve chvíli, kdy je povrch substrátu na dotek suchý. Voda má mít pokojovou teplotu a nalévejte ji přímo na půdu, ne na listy. Přemokření poznáte podle žloutnoucích listů a zatuchlého zápachu z květináče. Naopak při přeschnutí bazalka rychle svěsí listy a zastaví růst. Během vegetace přihnojujte každé dva až tři týdny slabším roztokem hnojiva rady pro rekonstrukci bylinky. Přehnojení dusíkem vede k bujnému růstu na úkor vůně.

Bylinky ve stínu mají menší potřebu hnojení, protože rostou pomaleji. Přesto jim dopřejte hnojivo pro bylinky nebo na listovou zeleninu jednou za tři až čtyři týdny v polovině dávky uvedené na obalu. Nadbytek dusíku způsobí, že rostliny vytáhnou tenké lodyhy a ztratí aroma. Sklízejte opatrně: u máty a meduňky odřezávejte vrcholky, u pažitky stříhejte trs asi dva centimetry nad zemí, nikdy neberte více než třetinu rostliny najednou.

Co prozradí hmotnost a vzhled semen Vezměte do ruky sáček a prohmatejte ho. Semena by měla být suchá, sypká a bez známek plísně nebo zatuchlého zápachu. Pokud jsou zrna slepená nebo na obalu vidíte jemné pavučinky, je to plíseň a takový výsev nemá cenu. U větších semen, jako je kopr nebo fenykl, si všímejte, zda nejsou polámaná nebo scvrklá. Drobnější semena, například tymiánu, se kontrolují hůř, ale i tam platí, že čím stejnoměrnější barva a velikost, tím lepší klíčivost.

Stín na balkoně často přináší i vyšší vlhkost a menší proudění vzduchu, plísně a padlí. Pomůže pravidelný průklest, odstranění napadených listů a občasné větrání, pokud to konstrukce balkonu dovolí. Rostliny nemačkejte příliš blízko sebe, mezi květináči nechte alespoň deset centimetrů mezery. Když se objeví mšice nebo molice, stačí silný proud vody a opakované odstranění napadených úložné prostory v malém bytěýhonů, chemii ve stínu raději nepoužívejte, zbytečně zatěžuje prostředí.

Pro tymián, rozmarýn, oreganum a šalvěj je vhodnější suchý způsob. Bylinky volně zabalte do vlhké papírové utěrky a vložte do uzavíratelné nádoby nebo sáčku. Papír udrží přiměřenou vlhkost, ale ne mokro. Nádobu dejte do přihrádky na zeleninu, kde je vyšší vlhkost. Pokud jsou bylinky příliš suché, stačí papírovou utěrku lehce navlhčit a vyždímat.

Prvním krokem je bylinky neprát, dokud je nechcete použít. Voda na listech podporuje hnilobu. Pokud už jsou mokré, jemně je osušte papírovou utěrkou nebo je nechte na utěrce proschnout. Odstraňte gumové pásky a provázky, kterými bývají svázané. Ty totiž drží vlhkost a mačkají stonky.

Kvalitní semena bylinek se nepoznají podle obalu ani podle toho, jak zařídit malou kuchyni dobře vypadají na fotografii. Rozhoduje několik konkrétních vlastností, které můžete ověřit ještě před výsevem. Pokud si jich nevšimnete, můžete ztratit celou sezónu a přitom budete dělat všechno ostatní správně.

Metoda, která funguje pro většinu bylinek Pro koriandr, petržel, kopr a mátu se osvědčilo stonky zastřihnout a postavit je do sklenice s vodou asi dva centimetry vysoké. Sklenici zakryjte volně mikrotenovým sáčkem a postavte do dveří lednice. Voda se musí měnit každé dva dny, jinak se v ní množí bakterie. Takto vydrží bylinky i dva týdny. Tato metoda nefunguje pro bazalku, ta nesnáší chlad a v lednici zčerná. Bazalku nechte raději při pokojové teplotě ve sklenici s vodou.

Čerstvé bylinky vydrží v lednici déle než pár dní jen tehdy, když jim dáte správné podmínky. Rozhoduje vlhkost, přístup vzduchu a teplota. Většina lidí je prostě hodí do přihrádky na zeleninu a diví se, že do týdne zčernají nebo oschnou. Přitom stačí pár jednoduchých úkonů, které zaberou minutu.

Kombinujte bylinky s různou výškou a nároky na vodu: nízkou mátu nebo šťovík dejte dopředu, vyšší libeček a meduňku dozadu. Do jednoho květináče nedávejte druhy, které potřebují výrazně odlišnou zálivku, například rozmarýn s mátou. Pokud i po všech úpravách rostliny blednou a netvoří nové listy, nejde o chybu péče, ale o nedostatek světla. V tom případě přesuňte květináče na nejsvětlejší místo balkonu nebo použijte odrůdy, které snášejí stín lépe než klasické kuchyňské bylinky.